شوربه حاره تجنن

المقادير:

1-200 جرام دجاج(يعنى فراخ بانيه مقطعه قطع صغيره)

2-2ملعقه صغيره ثوم مدقوق

3-ملعقه صغيره ملح

4-ملعقه فلفل اسود

5-ملعقه صغيره فلفل احمر(شطه)

6- ملعقه بهارات

7- 4 ملاعق سمن او زبده

الوصف

ـ اغسلي الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة وتبليها بقليل من الملح والفلفل الأسود.
ـ في قدر قلبي قطع الدجاج مع الثوم والفلفل الدريس.
ـ ثم أضيفي باقي التوابل والملح واطهيه لمدة 20 دقيقة.
ـ ثم أضيفي ليترين ماء واتركيه لمدة 40 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
ـ قدمي هذه الشوربة ساخنة وانثري عليها قليلاً من الحرور